ลิ้นจี่เป็นผลไม้เปลือกแดง ปลูกกันอย่างแพร่หลายในจังหวัดภาคเหนือของประเทศไทย ได้แก่ เชียงใหม่ เชียงราย และพะยาว มีรสหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นหอม โดยปกติลิ้นจี่จะมีจำหน่ายในช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม สามสายพันธุ์หลักที่ปลูกทั้งหมดมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน และมีชื่อที่สะท้อนถึงบ้านเกิดของพวกเขา ได้แก่ Hong Huay, Ow Hia และ Gim Jeng